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TARTA DE MANZANA Y HOJALDRE

 No me lo podía creer¡¡ siempre digo que mi fuerte no son los dulces pero hacer esta tarta de manzana y hojaldre y que a la primera me quede así me da esperanzas 😉 os juro que es la primera que hago y creo que no ha quedado del todo mal ( incluso de sabor) pero tengo que perfeccionarla   🙁 

Tenía un hojaldre congelado que gastar y me propuse pegar un repaso a la nevera, he preparado una crema pastelera, unas manzanas que pedían socorro y aquí está el resultado. Solo hay que engrasar el molde con mantequilla, colocar en él el hojaldre, abocar la crema pastelera, cortar la manzana a rodajas y al horno que tendremos previamente caliente a 250º, cuando introduzcamos la tarta lo bajamos a 180º y la dejamos hasta que veamos  que los bordes del hojaldre están hechos, esto lleva unos 20 minutos, pero depende del los hornos, estar atentos a este paso. Mientras cuece la tarta haremos un jarabe para pincelarla cuando salga, es una simple mezcla de azúcar y agua, es muy fácil de hacer, usando una escala de 2 partes de azúcar por cada parte de agua, lo tendremos listo en 5 minutos, ponemos a hervir el agua y añadimos el azúcar removemos y veremos como espesa, con esto y un pincel de cocina la dejaremos bien brillante, y ya está acabada hasta la próxima que prometo saldrá mejor, ya os contaré.

Dejar volar la imaginación, añadir o quitar, pero cocinar, cocinar mucho!!