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CORONA ALEMANA

Esta Corona alemana toma su nombre de uno de sus  ingredientes, el  frankfurt.  Es una salchicha que en casa no solemos comer muy a menudo pero de vez en cuando nos damos un homenaje a la alemana 😉

Os explico los pasos, son sencillos y lo podéis hacer con lo que tengáis a mano, eso fue lo que hice yo y el resultado fue una experiencia muy agradable.

Una placa de hojaldre la cortamos en tres tiras más o menos iguales y a la vez en cada tira en 4 trozos

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En cada trozo colocamos un cachito de salchicha y unos de queso ( yo utilicé el mismo que utilizo para hacer sanwichs)

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Los cerramos haciendo bolitas

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Y las colocamos en un molde previamente untado de mantequilla que tenga una isla en medio, si no tenéis ninguno como este se puede utilizar uno redondo con una taza boca abajo en medio

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Calentamos el horno a 180º   mientras batimos un huevo y pincelamos todas las bolitas, introducimos el molde y lo dejamos por espacio de unos 20 minutos ( ir vigilando)

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Y aquí tenemos nuestra recién horneada corona alemana, rica y crujiente, una manera diferente de comer las famosas salchichas, os encantará y os lo digo porque mi marido que no es muy amante de estas invenciones mías dijo que se hubiera comido otra 😉

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Solo añadir un variado de lechugas con sal y aceite de oliva virgen , mostaza y kétchup  para las salchichas o la salsa que más os guste.