Archivo de la etiqueta: judías verdes

FLAN DE VERDURAS Y REQUESÓN

Este  FLAN DE VERDURAS Y REQUESÓN  se me ocurrió el otro día al comprar una flanera en EROSKI , llevaba tiempo tras ella pero no había manera de pillarla, no es que sean mejores o peores que otras pero todo el que la tiene dice que es de las que menos se pegan y son más fáciles de limpiar, pues después de utilizarlas y  como decía aquel…. DOY FE ¡¡ 😉

Una pasada¡¡

Pero vamos con la receta que es superfácil y se prepara en un momento, para las seis cazoletas estas cantidades, si queréis hacerla en otro tipo de molde solo hay que doblar o triplicar las cantidades.

Empezamos rehogando una cebolla y dos dientes de ajo en una cazuela o sartén con un buen chorro de aceite de oliva, una vez pochado le añadimos el revuelto ( este de  Supermercados ALDI, buena calidad-precio) de ajetes, judías verde y gambas. Salpimentamos.

DSC_0022

Lo dejamos a fuego medio y en un bol preparamos  2 huevos, batido, sal y pimienta y una bola generosa de requesón, como 50 o 75gr

2015-11-01 12.17.12

Una vez tengamos hecho el revuelto lo mezclamos todo en el bol y lo repartimos por la flanera o molde. Procurad que quede repartido si hay que sacar alguna gambita se saca que si no le cae todo a uno 😉

DSC_0027

Pre-calentamos el horno a 250º y cuando vayamos a introducirlo lo bajamos a 180º durante uno 20 minutos lo tendremos a esta temperatura, si optáis por los moldes de silicona como este ya sabéis que no le puede dar el grill, así que cuidado con esto.

Mi truco es poner la bandeja del horno de tal manera que haga como de tapa entre el grill y la flanera, si utilizáis otro molde  mi consejo es hacerlo también porque si no os quedaría muy rehecho por encima.

Pues bien…pasados los 15 o 20 minutos ( pinchar con un cuchilo para comprobar que no este crudo) ya podemos sacarlos y des-moldarlos, se hace con bastante facilidad.

Fijaros que pinta¡¡¡ están deliciosos¡¡

DSC_0032