HOJALDRES RELLENOS

Vamos a preparar unos hojaldres rellenos que os harán quedar la mar de bien cuando tengáis invitados, en general suelen gustan mucho porque  la crujiente masa del hojaldre unida al cremoso relleno de champis con jamón hace de ellos un bocado exquisito.

VOLAVANTS RELLENOS DE CHAMPIS (2)

Lo primero es hacer la “farsa” ( relleno) para ello necesitaremos 1 cebolla mediana cortada en juliana, la rehogamos en una sartén con medio vasito de aceite, mientras cortamos los champis en láminas finas y los añadimos a la farsa, seguimos rehogando, llega la hora del jamón, cortado a tiras finas o taquitos como más os guste, salpimentamos  y le añadimos el toque final, nata liquida ( 100ml ) esto hará que nos “ligue” toda la farsa.

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Rellenamos nuestros hojaldres y napeamos al gusto, yo hago unos con queso, otros con pan rallado y alguno lo dejo sin nada por que hay gustos para todo 😉

Los llevamos al horno que habremos precalentado a 250º, solo con el grill y para dorarlos un poquito por que todos los ingredientes están cocinados. Espero que os gusten tanto como les gustan a los míos 🙂

Bon apetit¡¡

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