CHUPITO DE QUESO FRESO Y FRESAS

CAPRICHOS DE MASCARPONE

Como su nombre indica son un capricho, caprichos de mascarpone, si os gusta este queso como me gusta a mi lo entenderéis y si os gusta no dejéis de hacerlo por que os arrepentiréis 😉
Sencillamente sencillo, en un bol abocamos una tarrina de queso mascarapone, suelen ser de 250gr, le mezclamos 200ml de nata para cocinar y 3 cucharas colmadas de azúcar, con ayuda de una varilla lo mezclamos hasta conseguir hacer una crema  con la que rellenaremos los vasitos, si no tenemos manga pastelera podemos utilizar una bolsa de plástico de esas que tenemos siempre para congelar ( es lo que yo utilizo y van fenomenal, usar y tirar ) en la que introducimos la mezcla, cortamos una esquinita y eso nos hace de manga.  Los vasitos los tenemos preparados con la fruta que más os guste, en este caso son fresas, pero puede ser frutas del bosque, kiwi, plátano, piña…. para acabar poner unos piñones por encima, o un crujiente de almendra o un poco de chocolate rallado… en fin, lo que os venga de “capricho” 😉 
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Dejar volar la imaginación, añadir o quitar, pero cocinar, cocinar mucho!!